商贩给活鸡灌注矿石粉增重

张显明

       重庆市工商局执法人员在该市包茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭来渝的经营户进行检查
    为了增重，不良商贩竟给活鸡灌注矿石粉，全然不顾消费者食品安全。8日凌晨，中新网记者和重庆数家媒体记者一起，随同重庆市工商局执法人员查获一起活鸡销售中添加矿物质案。　　            今天凌晨，重庆市工商局、重庆市公安局、重庆市高速公路执法总队联合在该市包茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭来渝的经营户进行检查，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡近千只，货值金额6万余元。　　
    重庆市工商局经检执法一处处长唐川告诉记者，不久前，重庆市工商局接到消费者投诉，称在主城区部分市场购买的活鸡宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质，担心食用这种鸡会对人体健康造成损害。对此，重庆市工商局高度重视，从4月18日起，对该市主城区家禽销售市场进行了摸排，并购买样品送检。　　
    经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，证实所检样品鸡内所灌物主要成份为硫酸钡(俗称重晶石粉)，含量达66.63%；每公斤鸡肉中镁含量达110毫克，钡含量达1.1毫克。食用这种鸡是否对人体健康造成危害尚不明确。据业内人士透露，在活鸡中灌注重晶石粉后销售，主要是为了增加鸡的重量，从中牟取经济利益，一般每只鸡可增加一斤左右的重量。据称灌注矿石粉的鸡主要来自贵州遵义方向